Descripción
Val de Souto, mit Sitz in Galicien, verfügt über umfangreiche Erfahrung im Weinsektor. Seit 1840 bauen wir Qualitätstrauben an, seit 2002 machen wir unsere eigenen Weine und seit 2012 integrieren wir Erfahrung und Innovation. Mit Weinbergen mit Altertum, geerbt von unseren Vorfahren; angesiedelt auf Böden mit unterschiedlicher Zusammensetzung (Granit- und Schieferböden). Eine Eigenschaft, die unseren Weinen eine ausgeprägte Persönlichkeit verleiht.
Die Trauben werden von Hand und mit größtmöglicher Sorgfalt geerntet, um die Trauben in perfektem Zustand zu erhalten. Die zum richtigen Zeitpunkt geernteten Trauben werden abgebeert und dann in hundertjährige Fässer gefüllt. Kastanienholzbottiche mit einem Fassungsvermögen von ca. 3000 Litern, Bottiche mit Geschichte, in denen die alkoholische Gärung stattfindet. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung wird der Wein von seinen Pasten getrennt und ruht erneut für 6 Monate im Holz, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Unsere Erfahrung und Innovation machen unsere Weine zu einem einzigartigen Produkt; jetzt mit nur einem Klick für Sie verfügbar. Spanischer Wein, aus in Spanien angebauten Trauben.
Auszeichnungen und Reiseführerbewertungen:
- Best of Spain Top 100 @ Prowein 2016 & 2018
- The Wine Advocate 2020: 89 Parker Points.
- Guía Peñin 2020: 90 Punkte.
